Minyak zaitun atau Olive oil adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea). Minyak zaitun memiliki banyak kandungan untuk kesehatan maupun untuk kecantikan, hingga nama buah ini diabadikan di dalam kitab suci umat islam(Al-qur’an) Allah berfirman, “Demi buah tin, buah zaitun, bukit Sinai dan negeri yang aman ini.” (QS at-Tin [95]: 1-3). Ayat lain yang berbicara tentang zaitun adalah surah an-Nur ayat ke-35:
“… yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang diberkahi, (yaitu) pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disetuh api. Cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis).”
Manfaat minyak Zaitun untuk kesehatan.
1. Menurunkan kadar kolesterol dan menyehatkan jantung
Dari data organisasi kesehatan dunia(WHO) tahun 2015, lebih dari 17 juta orang didunia meninggal akibat penyakit jantung dan pembuluh darah. Seperti yang kita ketahui penyakit jantung disebabkan oleh kandungan kolesterol yang tinggi hingga mempersempit aliran darah arteri dan menghambat aliran darah yang berujung pada jantung korener.
Disini manfaat minyak zaitun yang pertama adalah menurunkan kadar LDL(kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL(kelosterol baik) dalam tubuh. Meningkatnya kadar HDL(kolesterol baik) dalam tubuh dapat mengurangi resiko penyempitan aliran darah yang berujung pada penyakit kardiovaskular (Jantung).
2. Mengurangi Risiko Penyakit Diabetes Melitus Tipe 2
Rata-rata penderita diabetes kekurangan hormon insulin pada darah, yaitu hormon yang terdapat pada pancreas dan berfungsi merubah glukosa menjadi energi juga berperan mengontrol kadar gula darah(glukosa) dalam tubuh.
Disini Minyak zaitun yang kaya akan MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acid) atau asam lemak tak jenuh tunggal, dan asam oleat membuat minyak zaitun dapat membantu menstabilkan kadar glukosa dalam darah dengan memperlambat proses pencernaan di lambung, yang membantu agar glukosa lebih merata di dalam darah.
3. Menurunkan Berat Tubuh
Bukan hal baru jika minyak zaitun digunakan untuk menjalankan program diet atau menurunkan berat badan. Karena minyak zaitun sendiri mengandung antioksidan dan vitamin E yang tinggi. Mengkonsumsi minyak zaitun secara teratur akan membantu mengendalikan keinginan untuk makan lebih banyak dan mencerna makanan dengan lebih baik.
4. Mencegah resiko terkena stroke
Alasan yang sama dengan menyehatkan jantung. Karena minyak zaitun menurunkan kadar LDL(kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL(kelosterol baik) dalam tubuh. Minyak zaitun juga mengurangi resiko penyakit diabetes, mengurangi resiko hipertensi, dan juga obesitas(berat badan berlebih) selaku penyebab utama dari terjadinya stroke.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Seperti yang kita ketahui, bahwa kalsium adalah komponen yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan minyak zaitun memiliki itu. Sehingga tidak heran jika minyak zaitun dapat menguatkan tulang.
6. Menjaga Kesehatan Rambut
Apa yang membuat minyak zaitun bermanfaat untuk kesehatan rambut.? Karena minyak zaitun memiliki vitamin E dan K, serta asam lemak yang berfungsi melembabkan rambut, mengembalikan kilau rambut dan juga tentunya menguatkan rambut.
Mungkin itulah beberapa manfaat utama dari kandungan minyak zaitun untuk kesehatan yang mungkin beberapa belum kita ketahui.
Terima kasih telah membaca😀
0 komentar:
Post a Comment